山東凈化車間經(jīng)常出現(xiàn)在對(duì)衛(wèi)生潔凈度要求非常高的行業(yè)，食品廠也在范圍中。山東凈化公司潤春凈化帶您詳細(xì)了解一下。

食品廠車間凈化配套的倉庫主要有原料倉庫、輔助材料倉庫、成品庫、包裝材料庫、雜物倉庫等，總體來說差別不會(huì)太大，但也難免有個(gè)例需要另作設(shè)計(jì)，比如要配套設(shè)置一些玻璃瓶及集裝箱堆放場(chǎng)、危險(xiǎn)品倉庫等。果蔬類原料倉庫，長期存儲(chǔ)的，一般用冰點(diǎn)以上的冷庫，庫內(nèi)相對(duì)濕度以85%-90%為宜，一般設(shè)在多層冷庫的底層或單層平房內(nèi)；短期儲(chǔ)藏的，一般用常溫庫，可用簡易平房，倉庫的門要便于物料進(jìn)出。如有需要，還可以對(duì)果蔬原料采用氣調(diào)儲(chǔ)藏、輻射保鮮、真空冷卻保鮮等儲(chǔ)藏方法。

食品廠車間凈化配套的成品庫，要求貨物進(jìn)出方便，地坪樓板要結(jié)實(shí)，每平方要求能承重1.5-2.0t，可使用鏟車托盤堆放時(shí)，需考慮附加負(fù)載。水分和油脂含量高的蛋糕等制品的庫房，應(yīng)保持一定的溫濕度條件，以防止制品過早干硬或油脂酸??；面粉制品不可露天堆放，糖果類及水分含量低的餅干類制品的庫房應(yīng)干燥、通風(fēng)，防止制品吸水變質(zhì)。

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